Amor, cozinhar e poesia
Na edição passada falamos acerca de amor, hoje o assunto é cozinhar e para próxima edição, poesia.
Cozinhar exige um misto de curiosidade e desejo de aprender.
Cozinhar não é simplesmente uma fórmula matemática, ou seguir uma receita. Muito depende da inspiração e muitas vezes o que temos na geladeira.
Há algo mágico no ato de cozinhar. Cozinhar é um ato de amor. Cozinhar faz parte da poesia da vida.
Se o amor é o ápice mais perfeito da loucura e da sabedoria, cozinhar é uma forma poética de juntar elementos genuinamente diferentes e torná-los agradáveis. Cozinhar abre perspectivas e novos horizontes e é um momento festivo e nostálgico. As conversas, os olhares, o silêncio saboroso e o barulho dos talheres. Quando estamos na presença de nossa família e de pessoas especiais, sentimos uma centelha divina.
É um raro momento de epifania.
Cozinhar é uma das atividades mais interessantes e recompensadoras que podemos fazer.
Cozinhar é a única coisa que, enquanto eu faço, sinto poder confiar inteiramente. Quando monto um prato, minha mente se esvazia por completo.
Tudo se baseia em um único sentimento. Amor
Giane Drumond
