{"id":549,"date":"2019-04-15T13:29:23","date_gmt":"2019-04-15T16:29:23","guid":{"rendered":"http:\/\/papocomercial.com.br\/?p=549"},"modified":"2019-05-07T01:21:40","modified_gmt":"2019-05-07T04:21:40","slug":"restaurante-xico-da-kafua-tradicao-e-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/papocomercial.com.br\/?p=549","title":{"rendered":"Restaurante Xico da Kafua, tradi\u00e7\u00e3o e qualidade"},"content":{"rendered":"\n


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O restaurante Xico da Kafua foi fundado em abril\nde 1985. Com mais de trinta anos de hist\u00f3ria, o\nrestaurante passou por v\u00e1rias\ntransforma\u00e7\u00f5es para proporcionar mais conforto aos frequentadores.\n<\/p>\n\n\n\n

O local que antes contava com uma simples Kafua,\nagora abriga uma bela casa com cadeiras e mesas de madeira, varanda com flores,\nplantas e estacionamento. As instala\u00e7\u00f5es contam tamb\u00e9m com um sal\u00e3o de festas no segundo piso que pode ser utilizado para eventos.<\/p>\n\n\n\n

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Chamado de o Rei do Frango Caipira, o Xico da\nKafua merece mesmo este reconhecimento. A equipe do restaurante oferece para\nseus clientes o mais tradicional e verdadeiro frango caipira, al\u00e9m de lingui\u00e7as\ne doces caseiros. Com o passar do tempo, o card\u00e1pio foi aprimorado e coloca \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o de todos muita variedade, sempre com o melhor da comida\nmineira.<\/p>\n\n\n\n

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MUSEU DA CACHA\u00c7A <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quem visita o Xico da Kafua, logo ao entrar se\ndepara com v\u00e1rias garrafas de cacha\u00e7a. Espalhadas pelo espa\u00e7o, elas est\u00e3o em portais,\njanelas e em qualquer outro lugar que seja suficiente para mant\u00ea-las ali,\nintactas e \u00e0 mostra.<\/p>\n\n\n\n

A paix\u00e3o pela bebida \u00e9 de Murai Caetano. Ao\nlongo dos anos, o s\u00f3cio do restaurante procurou, pesquisou, comprou e ganhou\nv\u00e1rias delas, milhares, ali\u00e1s. S\u00e3o mais de duas mil garrafas, de marcas\nnacionais e internacionais sendo que a mais antiga \u00e9 do ano de 1860.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de guard\u00e1-las nos espa\u00e7os do restaurante,\nMurai Caetano leva sempre seu \u201carsenal\u201d para feiras, festivais e eventos do\nsetor de produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a. Seja para exposi\u00e7\u00e3o ou degusta\u00e7\u00e3o, os\nfrequentadores t\u00eam sempre a oportunidade de conhecer um pouco mais da cultura\nmineira atrav\u00e9s da hist\u00f3ria de cada garrafa.<\/p>\n\n\n\n

Para o futuro, os planos s\u00e3o de guardar, de\nmaneira organizada, e em lugar adequado, todas as garrafas. O local ser\u00e1\nchamado de Museu da Cacha\u00e7a e ficar\u00e1 aberto \u00e0 visita\u00e7\u00e3o de todos. Por\u00e9m,\nenquanto essa ideia n\u00e3o se concretiza, caso se interesse em levar Murai e o\nMuseu Itinerante da Cacha\u00e7a para o seu evento, basta entrar em contato pelo telefone\n3375.2030.<\/p>\n\n\n\n

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O Xico da Kafua fica na Avenida Ita\u00fa, n\u00famero\n1195, no bairro Jo\u00e3o Pinheiro. Basta seguir o Anel Rodovi\u00e1rio no sentido\nVit\u00f3ria e pegar a avenida marginal da via.<\/p>\n\n\n\n

O hor\u00e1rio de funcionamento \u00e9 de segunda a\ns\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 23h30, e aos domingos das 11h30 \u00e0s 17h30. N\u00e3o perca a\nhora!<\/p>\n\n\n\n

Receita \nXico da Kafua para os leitores do Jornal Papo Comercial <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Feij\u00e3o\nTropeiro (para tr\u00eas pessoas)<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes\n<\/p>\n\n\n\n

300g de\nfeij\u00e3o rap\u00e9 ou roxinho<\/p>\n\n\n\n

200g de\nfarinha de mandioca<\/p>\n\n\n\n

4 ovos<\/p>\n\n\n\n

1 cebola\nm\u00e9dia picada<\/p>\n\n\n\n

200g de\ntorresmo ou bacon frito<\/p>\n\n\n\n

3 peda\u00e7os\nde lingui\u00e7a de mais ou menos 100g cada<\/p>\n\n\n\n

\u00bd molho de\ncouve picada <\/p>\n\n\n\n

200 ml de\n\u00f3leo <\/p>\n\n\n\n

Cheiro\nverde   <\/p>\n\n\n\n

MODO DE PREPARO <\/p>\n\n\n\n

Cozinhe o feij\u00e3o, escorra o caldo e lave em \u00e1gua corrente sem amassar. Leve a panela ao fogo com 10 ml de \u00f3leo e tempero a gosto. Afogue o feij\u00e3o mexendo bem. Acrescente a cebola e mexa para tritur\u00e1-los, junte o feij\u00e3o e os ovos j\u00e1 temperados em uma s\u00f3 panela, acrescente a farinha e mexa devagar. Em seguida, acrescente a couve picada mexendo devagar. J\u00e1 pronto, coloque em uma vasilha e sobre o feij\u00e3o tropeiro coloque a ling\u00fci\u00e7a, bacon frito ou torresmo e o cheiro verde a gosto. Sirva com arroz branco e costelinha de porco cozida e frita <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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