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A tradicional lanchonete Xod\u00f3, um dos \u00edcones gastron\u00f4micos da Pra\u00e7a da Liberdade, em Belo Horizonte, deixar\u00e1 o ponto onde est\u00e1 instalada h\u00e1 mais de seis d\u00e9cadas. A mudan\u00e7a ocorre por quest\u00f5es financeiras: os custos de manuten\u00e7\u00e3o no local hist\u00f3rico tornaram-se insustent\u00e1veis. A nova unidade ser\u00e1 inaugurada nas pr\u00f3ximas semanas na rua Alagoas, n\u00famero 730, a apenas 500 metros de dist\u00e2ncia do endere\u00e7o atual.<\/p>\n\n\n\n
Segundo a administra\u00e7\u00e3o da empresa, formada por Juliana Motti, Maria Helena e Ana Paula, a decis\u00e3o foi tomada ap\u00f3s queda significativa no movimento e aumento de despesas operacionais. Com a nova localiza\u00e7\u00e3o, os custos com aluguel e infraestrutura devem cair em at\u00e9 75%.<\/p>\n\n\n\n
Apesar de rumores recentes sobre um poss\u00edvel encerramento das atividades, os gestores garantem que o Xod\u00f3 seguir\u00e1 firme e at\u00e9 planeja expans\u00e3o. \u201cN\u00e3o vamos fechar. Estamos apenas nos adequando \u00e0 nova realidade. N\u00e3o quer\u00edamos sair, mas ficou invi\u00e1vel permanecer ali. Agora \u00e9 vida nova\u201d, declarou uma representante da administra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O novo ponto fica em frente ao consulado da It\u00e1lia e pr\u00f3ximo a estabelecimentos comerciais, cart\u00f3rios e uma faculdade, o que promete manter o fluxo de clientes. A lanchonete continuar\u00e1 oferecendo seus tradicionais sandu\u00edches e milkshakes artesanais, mas deixar\u00e1 de servir almo\u00e7o. Tamb\u00e9m h\u00e1 expectativa de redu\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o de alguns itens, j\u00e1 que a nova opera\u00e7\u00e3o ser\u00e1 mais enxuta.<\/p>\n\n\n\n
A previs\u00e3o \u00e9 de que a inaugura\u00e7\u00e3o ocorra no dia 16 de maio, mas a data ainda ser\u00e1 confirmada. A administra\u00e7\u00e3o promete manter a identidade da casa, focando na qualidade dos produtos e no atendimento acolhedor que marcou gera\u00e7\u00f5es de clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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